TORTA DE BRIGADEIRO BRANCO COM MORANGO

• Ingredientes
• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas passadas na peneira
• 1 colher de essencia de baunilha
• 1/2kg de chocolate meio amargo ou ao leite para derreter
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 caixa de morangos
• Chantilly para a cobertura

• Modo de Preparo

1. Cozinhe o leite condensado, as gemas e a essecia de baunilha ate desprender da panela, coloque em uma tigela media e deixe esfriar um pouco
2. Coloque os morangos inteiros sobre o brigadeiro branco para não soltar água
3. Dica: colocar bastante morangos para dar o contraste do azedinho do morango com o doce do brigadeiro
4. Coloque o chocolate para derreter no banho-maria ou no micro-ondas
5. Lembrando de sempre parar e mexer se for fazer no micro-ondas pois o chocolate pode queimar
6. Quando o chocolate estiver quase derretido acrescentar o creme de leite, mexer e voltar a esquentar até os ingredientes se incorporarem
7. Dica: pode acrescentar 1 colher de essencia de morango
8. Despeje sobre os morangos
9. Cobrir com chantilly e decorar a gosto
10. Deixar na geladeira por umas 2 horas antes de servir